Avokado Ételmanufaktúra

Az ételkiszállítók zsúfolt piacán a vegetáriánus, vagy egyszerűen csak az egészségtudatos étkezés hívei különleges és új perspektívát találhatnak az Avokado Ételmanufaktúra kínálatában.









 
Az Avokado ételkiszállító alapelve ugyanis, hogy semmit sem szabad készen venni, hiszen így kerülhető el a legbiztosabban a futószalagon gyártott tömegélelmiszerek fogyasztása. Ezek ugyanis rengeteg olyan anyagot tartalmaznak, amiket egyébként a konyhában főzve senki nem tenne jó szívvel az ételekbe. Az Avokado célja tehát, hogy olyan ételeket szállítson házhoz, amilyet magunknak is készítenénk otthon a konyhában, ám erre valamiért nincs időnk.


Sztárok

Az Ételmanufaktúra elnevezés tehát nem csak egy jól hangzó szlogen, hanem az étterem gyakorlatának alapfilozófiáját tükrözi. Az általuk készített "kézműves ételek" ugyanis mind saját készítésű, nem futószalagon gyártott alapanyagokból készülnek, a házi lekvártól kezdve az augusztusban befőzött paradicsomszószon át a rétestésztáig. 



Mivel az ételkínálat alapvetően a vegetárinus táplálkozás alapelveit követi, nem csak mesterséges, de semmilyen állati eredetű alapanyagot sem tesznek az ételekbe, melyek ízletes és változatos elkészítése így igazi szakácsmesteri kihívást jelent. Az ételekből ugyanis szinte minden olyan összetevő és alapanyag kimarad, amiből izgalmas fogásokat lehetne készíteni. Nem használnak például tejfölt, tojást, élesztőt vagy cukrot. A fűszerek kreatív használatával és néhány okos megoldással azonban így is tökéletes ízhatású ételeket lehet alkotni.



Szinte minden növényből készülnek tejtermékek - zabtej, szójatej - a különböző lisztféleségek pedig szintén lehetőséget adnak a változatosságra. A cukrot remekül pótolják az aszalványok, de például a klasszikusan édes paradicsomos káposzta is kiválóan - és a cukornál jóval egészségesebb módon - sűríthető és édesíthető répapürével.



Az Avokado másik fontos elve, hogy egyénekre főz. A kapcsolat tehát egy személyes tanácsadással indul, ahol mindenkinek egyéni ízlése, egészségi állapota és szokásai függvényében alakul ki a személyes ételkészítés.

Az Avokado Ételmanufaktúra tehát egész napi egészséges ételt biztosít tisztítókúrára vagy étrendváltásra vágyóknak, vegetáriánusoknak és minden egészségtudatos étrend iránt elkötelezettnek.

www.avokadoetterem.hu